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雲林縣老人比例全台第二,透過午餐共食,老人家出門和同輩吃午餐,邊吃邊聊讓生活有樂趣。(張朝欣攝)

(中央社記者蕭博陽南投縣18日電)南投縣集集鎮推動老人共食食堂,讓長者可與外界互動、結交朋友,且透過課程培養在地民眾為長者烹煮合適且健康料理。

鼓勵長者外出與人互動,免於和社會脫節,集集鎮公所推動「老人共食食堂」,並培訓製作高齡健康料理的專業人員,社團法人職場技能協進會在集集鎮和平社區開辦「高齡健康料理製作人員培訓班」,招收30人培訓,集集鎮長陳紀衡今天前往打氣、共同料理食材。

配合勞動部職能培訓政策,及照顧鎮內獨居長者,集集鎮公所與職場技能協進會合作,3月14日到5月11日開辦高齡健康料理製作培訓班,招收30名非在職民眾免費授課,結訓後可為長者製作健康料理。

陳紀衡表示,集集鎮65歲以上人口占全鎮總人口數20.2%,且高齡者獨自生活狀況普遍,許多長者「煮一餐,吃好多天」,不健康也不美味,甚至還有行動不便長者連下廚都有困難,三餐難自理。

陳紀衡表示,培訓健康料理人員,讓在「老人共食食堂」用餐的長者吃得更健康,目前八張社區的老人日托中心已開始實行老人共食食堂,盼推動到更多社區,並規劃使用者付費,以創造就業機會,也讓長者在歡樂的用餐環境結交更多朋友。1050418


本文來自: https://tw.news.yahoo.com/集集鎮推老人共食-培訓居民煮健康料理-041258168.htmlcoach包包型錄 COACH官網 LV LV官方網
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